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2018-01-16 16:20客家语浓:客家人用虚岁计算年龄的因由 [客家风情]
     客家人是中原衣冠旧族后裔,从古时的中原南迁后,一直以虚岁来表达岁数,而没用周岁。这个计算方法自祖先源远流长的客家民系形成以来,一直延用至今。   客家人用虚岁计年岁,是运用古代天文历法的科学知识而开始 ..
2018-01-16 16:16客家祝寿习俗 [客家风情]
     在客家区域,尤其是农村,风行着客家人的各种习俗,在这些习俗中,为老人祝寿最为热烈,最充满骨肉亲情,这也几乎是在一年四季都能看到的喜事。 “客家人为父母做生日,祝寿,是从父母50岁寿辰开始的。这时,做子女 ..
2018-01-16 16:13广东地方名菜——化州香油鸡 [客家美食]
     化州香油鸡是广东省传统的地方名菜,属粤菜系广东名菜白切鸡,名声由来已久,鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻,配上秘方特制的香油,齿过留香,过齿不忘,由此名传千里。   配方   化州香油鸡的制作 ..
2018-01-16 16:09广东化州传统名吃——牛腩粉 [客家美食]
     化州牛腩粉是一道以牛腩、米粉为主要材料的广东化州传统地方名吃。化州牛腩粉的最大特色,就是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香。   化州的河粉都是手工制作,一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里, ..
2018-01-16 16:03著名地理学家——黄秉维 [客家人物]
     黄秉维(1913.02.01——2000.12.08),广东惠阳(现惠州)人。著名地理学家,中国科学院院士,第五届全国人大常委、第六届全国人大代表,中国当代地理学研究的主要组织者和带头人。   1934年毕业于中山大学地理系 ..
2018-01-15 15:54长汀全力打造河田鸡美食特色小镇 [客家风情]
     1月7日,网易、美团网联手在长汀成立长汀河田飞鸡农业科技发展有限公司,注册“汀飞鸡”、“丁飞鸡”商标,助推河田鸡养殖品牌化、产业化。这是长汀县河田镇布局打造河田鸡美食特色小镇的一个缩影。 河田鸡是中国唯 ..
2018-01-15 15:52「闽西籍开国将军」惊险!红军长征中的“空炮计” [客家人物]
     红军到达草地前,翁祥初调任五军团炮兵连。经过10个月的跋山涉水艰难转战,部队减员严重,武器损失更多,特别是炮兵,此刻的炮兵连已是形同虚设,只剩几门迫击炮和一门小山炮,况且弹药已是全无。 1934年10月23日, ..
2018-01-15 15:30黑龙江推行诚信旅游“红黑名单” [旅游百科]
     记者近日从黑龙江省旅游发展委员会获悉:黑龙江省《诚信旅游建设“红黑名单”管理办法(试行)》正式印发。该办法旨在建立旅游行业守信激励、失信惩戒机制,促进行业健康稳定发展。办法要求,当旅游经营者和从业人员 ..
2018-01-15 15:29甘肃入围“2018全球必去的52个目的地”榜单 [全域旅游]
     “1月10日,全球著名媒体《纽约时报》发布了“2018全球必去的52个目的地”榜单,甘肃位列其中,排名第17位,是中国唯一入选的省份。”这是记者13日从甘肃省旅游发展委员会获悉的。   这是继甘肃荣登“2017亚洲最 ..
2018-01-15 15:28未来三年上海将为西藏输送游客约110万人次 [全域旅游]
     2018年至2020年,上海将为西藏输送游客约110万人次游客。12日,上海市旅游局与西藏自治区旅游发展委员会签署《2018上海游客援藏行动计划》。   上海市旅游局局长徐未晚介绍,西藏日喀则地区是上 ..
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